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【アサイーの次に流行る】グリークヨーグルトとは?都内おすすめのお店や自宅でかんたんに出来る作り方をご紹介

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今、女性を中心にSNSで話題を集めるアサイーボール。

そんなアサイーの次に流行る!と、じわじわ注目を集めているのが「グリークヨーグルト」です。

本記事では、グリークヨーグルトについて深堀! 東京都内で厳選したおすすめのお店や、自宅でかんたんに出来る作り方もご紹介します。

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グリークヨーグルトとは? 

グリークヨーグルトとは、いわゆる水切りヨーグルトのことで、まるでクリームチーズのような濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

韓国でグリークヨーグルトが大流行しており、フルーツやナッツ、シリアルなどをトッピングして楽しまれています。

高たんぱく&低糖質なので、美容や健康にいいと美容系インフルエンサーの間でも注目されているのです。

ちなみに日本人に馴染みのあるギリシャヨーグルトとは、少々違います。その違いは水分量。グリークヨーグルトはじっくりと時間をかけて水切りするため、より濃密としたどっしり感を味わえます。

〈東京都内〉グリークヨーグルト専門店3選

そんなグリークヨーグルトが食べられるお店は、アサイーボールに比べまだ少ないものの、日本にも増えてきています。

今回は東京都内に絞って、おすすめのグリークヨーグルト専門店を3つまとめました。

APTIMO(北参道)

1つめのグリークヨーグルト専門店は、北参道駅より徒歩7分の『APTIMO』。

7種類のフレーバーから選べて、フルーツヨーグルトを注文すれば数種類のフレッシュなフルーツが味わえます。全部乗せもできるので、フルーツ好きさんは必見ですね。

シックな容器がおしゃれで写真映えもしますし、ペットOKなのでお散歩の際のお立ち寄りにも。

また朝8時から平日は夜19時までやっているため、お仕事前やお仕事終わりにさっと立ち寄れるのもおすすめポイントです◎

APTIMO(アプティモ)
住所:東京都渋谷区神宮前2-22-2 FOLD BLD. 1F
営業時間:[月~土]8:00~19:00 [日・祝日]8:00~17:00
定休日:なし(年末年始を除く)/予約不可
お問い合わせ:050-5600-1673

milky greek(茗荷谷)

2つめのグリークヨーグルト専門店は、茗荷谷駅より徒歩7分の『milky greek』。

もともと韓国でグリークヨーグルトのお店を経営されていた店主さんが、2022年5月日本に初上陸させたお店です。

水切り行程だけでも丸3かけて丁寧に行っているため、手作りでは再現できないほどの濃厚な食感が味わえる本格派グリークヨーグルトとなっています。

日本全国配送も行っているため、遠方にお住まいの方などはオンラインショップがおすすめです◎

milky greek(ミルキー グリーク)
住所:東京都文京区小石川5-34-6 シャルマン小石川 1F
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜/予約可
お問い合わせ:090-6397-6304

REM’S greek yogurt(六本木)

3つめのグリークヨーグルト専門店は、六本木駅より徒歩3分の『REM’S greek yogurt』。

こちらのお店は、今年3月15日にオープンしたばかり。自家製のグリークヨーグルトに加え、砂糖不使用&グルテンフリーのグラノーラが食べられます。

スイーツ系だけでなく、生ハム・トマト・アボカド・ミックスナッツがトッピングされたおかず系グリークヨーグルトもあるのが嬉しいポイント。

オープンは7時からと早朝からやっているため、朝活にぴったりですよ◎

REM’S GREEK YOGURT(レムズ グリーク ヨーグルト)
住所:東京都港区六本木7-12-20 ライジングビル 1F
営業時間:7:00-17:00
定休日:不明/予約可
お問い合わせ:03-4400-1749

自宅でかんたん!グリークヨーグルトの作り方

グリークヨーグルトク専門店をご紹介しましたが、“自宅でも楽しみたい”と思いますよね。

そんな方へぴったりな、自宅でかんたんに出来る「グリークヨーグルトの作り方」を見つけたのでシェアします↓

@kashiyui_life アサイーの次はこれ!韓国ヨーグルト🇰🇷🥣 #韓国ヨーグルト #水切りヨーグルト #ギリシャヨーグルト ♬ I Feel It – NavyQuokka

~グリークヨーグルトの作り方~

①ボールにざるを重ね、その上にキッチンペーパーを乗せる
②お好みのヨーグルトを食べたい分だけ入れる
③キッチンペーパーで全体を包み、冷蔵庫で一晩寝かせる
④完成!

一晩待てない……なんて方は、上に重しを乗せることで早く水分が飛んでくれるのでお試しください。

またヨーグルトはお好みで構いませんが、ご紹介した動画でも使われていた「湯田ヨーグルト」は、元からもちもちしているので、より濃厚なグリークヨーグルトを味わえると思います。

まとめ       

韓国で大流行中のグリークヨーグルト、いかがでしたか?

美容や健康にいいのはもちろん、クリームチーズのようなずっしり濃厚なヨーグルトなので、腹持ちもよくダイエットにもぴったりです。

この注目度の高さは、いずれアサイーボールのようにお店も増えて大行列となる可能性大。今のうちにチェックしてみてくださいね。

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ライター紹介

あんず

インタビュアー、ライター、編集

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