【検証】話題の氷タンフルは本当に美味しい？失敗しないコツを伝授。牛乳タンフルやヨーグルトタンフルも

最近SNSでバズっている「氷タンフル」。

冷凍フルーツを氷水に入れて作る新感覚スイーツで、“簡単で美味しい”と話題になっているんです。

本当に美味しいの？と疑いを持った筆者は、実際に氷タンフルを作ってみることに！

作り方や食べてみた感想、失敗しないコツもまとめているので、気になっている方はぜひ参考にしてみてくださいね。

氷タンフルがSNSでバズリ中！

@uryo1113 流行りの氷タンフルの作り方！！！ #氷タンフル #タンフル #コンビニアレンジ ♬ Capybara – Сто-Личный Она-Нас & Betsy

氷タンフルは、TikTokを中心としたSNSで拡散されており、多くのユーザーが作った投稿をアップして盛り上がりを見せています。

氷の膜を張ったフルーツの「パリッ」とした食感の良さも人気で、ASMR動画との相性も抜群です。

@hinako_kagura 気になってた氷タンフルやったよ〜🍓🧊♡冷たい！🥶#ASMR#mukbang#氷タンフル#얼음탕후루#탕후루#frozen ♬ Lemon Cake – ☆ sam !!

韓国発祥のタンフルとは？

そもそもタンフルとは、韓国発祥のフルーツ飴のこと。いちごやマスカット、ぶどうなどを串刺しにして飴でコーティングしたスイーツになります。

SNS映えする可愛さがじわじわと話題になり、今では日本でも新大久保や浅草などの観光地をはじめ、お祭りの屋台でもよく見られるようになりました。

韓国語でフルーツ飴のことを「タンフル（탕후루）」と言うことから、日本でもその名前で浸透しています。

【検証】氷タンフルを実際に作ってみた

では、氷タンフルを実際に作っていきます。

〈用意するもの〉
・氷（適量）
・飲料水（適量）
・冷凍フルーツ（お好みで）

今回は、セブンイレブンに売っている冷凍マンゴーを使用しました。

さっそく作っていきましょう。

氷タンフルの作り方

①ボウルを用意して適量の氷を入れ、氷が浸かる程度の水を注ぎます。水が凍って氷タンフルになるので、なるべく水道水ではなく飲料水が好ましいでしょう。

②氷水ができたら、お好きな冷凍フルーツを入れます。（ほぼ1袋分入れました）

③冷凍フルーツを入れたら、スプーンでかき混ぜていきます。この時点で薄い氷の膜が張ってくるので、フルーツ同士がくっつかないように様子を見ながら、「3分程度」待ちます。

④3分経ったら、氷タンフルの出来上がり！

よーく見ると、しっかりと氷の膜が張っていました。こんなに簡単にできてびっくりです。

いざ、実食！

実食レポ&失敗しないコツ

まず口に入れた瞬間、猛烈な冷たさが襲ってきました。そう、筆者は大の視覚過敏です。

染みる歯に耐えながら、奥歯を使って噛んで見ると、「パリッ」と心地よい音が。見た目もそうですが、食感も本当にフルーツ飴かのようです。

しかし、そこから噛み進めてみると、マンゴーが水っぽい味わいに……。口の中で氷が溶けるため、マンゴーと合わさるとどうしても水っぽくなってしまうのでしょう。

最初は美味しい！となったのですが、時間が経つにつれて冷凍マンゴーも溶けていき、薄味になってしまいました。

もともとマンゴー自体の水分も多いため、水分量の少ないフルーツならもっと相性が良いのかもしれません。

以上のことも踏まえ、失敗しないコツをまとめてみました↓

〈氷タンフルの失敗しないコツ〉

コツ①飲料水は事前に冷やしておく
コツ②冷凍フルーツはしっかり凍った状態で
コツ③フルーツ同士がくっつかないよう、上手く散らばす
コツ④水分量の多いフルーツは避けた方が◎

特に飲料水や冷凍フルーツは、しっかり冷やした状態でないと氷の膜ができないので、事前に準備をしておくと良いでしょう。

牛乳タンフルやヨーグルトタンフルまで⁉

氷タンフルは不完全燃焼のまま終わってしまいましたが、氷水以外でもタンフルができるようなんです。

@namae_kudasai_ 韓国人に教えて貰ったタンフルの食べ方が想像以上だった#asmr ♬ オリジナル楽曲  – 名前募集中

こちらは牛乳を使った「牛乳タンフル」です。見るからに美味しそうな組み合わせ……。練乳をかけたアレンジも楽しめるなんて最高ですね。

@akabintan

今話題の氷タンフルをヨーグルトタンフルにしたら美味すぎた🤤

♬ オリジナル楽曲  – あかびんたん

また、飲むヨーグルトを使った「ヨーグルトタンフル」も。フルーツヨーグルトは合わないわけがありません。個人的にブルーベリーで試してみたくなりました。

ほかには、サイダーで試した方が投稿のコメント欄で多く見受けられました。こちらも間違いない組み合わせですが、炭酸のため作るのが少々難しいようです。

ちなみに砂糖水ならいいのでは？との声もありましたが、砂糖が入ると凍りにくくなるため（砂糖水が凍る温度は０℃以下）、作るのは難しいと言えます。

まとめ

率直な感想を申し上げると、氷タンフルよりそのまま冷凍フルーツを食べたほうが美味しいと感じました。

これは後日談になりますが、実はあれから冷凍いちごを買って牛乳タンフルを試してみたところ……やはり圧倒的に美味しかったです！

つぎはブルーベリーを使ってヨーグルトタンフルを試してみようと思っています（すっかりハマってます）。 これからの熱い夏の季節にぴったりなので、ぜひみなさんも試してみてくださいね。

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